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【我爱面包机】南瓜面包

来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
「我爱面包机」南瓜面包的做法步骤图

其实已经陆陆续续做了书上的十几种。但不知道为什么,每次拍面包总是没有感觉,照片惨不忍睹,所以一直都没有放上来。难道是因为爱还不够?这次做了南瓜面包,对南瓜的爱终于感动了相机大神,总算有几张能见人的了。

这款面包颜色会让人非常有食欲,口感绵软细腻,有淡淡的南瓜味。不过我觉得甜味还是少了些,下次加些炼乳试试。

以下份量同样为500g的材料(750g请x1.5倍)
最近我都做750g的啦,偷懒可以两个人吃两天再做~

用料  

高粉 250g
3g
干酵母 3g
绵白糖 30g
无盐黄油 20g
鸡蛋(中) 1个
牛奶 60ml
南瓜(净重) 200g

【我爱面包机】南瓜面包的做法  

  1. 将南瓜去皮后加水煮软(我是用微波炉转软),沥干水分,趁热压成泥。

  2. 将所有原材料倒入面包桶中,选择“普通面包制作程序”(我选的是”甜面包“),启动开关,开始烘焙。

小贴士

这款面包水分含量很足,而且南瓜品种不同,含水量也不同,请先加入牛奶的1/3-1/2,再视面团情况逐量加入剩余牛奶。

本文链接:https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/8ezy02.html
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