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南瓜提子吐司(面包机版)

来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图

🍞🍞有时候想吃面包,但是又懒得动手,那么面包机的一键做面包还是挺方便的。

用料  

面包粉(或高筋粉) 320g
鸡蛋 1个(约50g)
南瓜泥 155g
奶粉 20g
黄油 26g
白砂糖 60g
4g
提子干 65g
酵母 5g(夏天用4g)

南瓜提子吐司(面包机版)的做法  

  1. 南瓜

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 连同水分打成南瓜泥

    PS:这里也可以不打成泥,因为蒸熟的南瓜本来就是很软绵绵的

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 把鸡蛋、南瓜泥、糖、盐、黄油(提前软化)、奶粉,全部放进面包机里

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 再把面粉放进去

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 把酵母放到酵母盒里,提子干放到干料盒里

    PS:有的面包机没有自动撒酵母和果料的,那就把酵母放到面粉上面,揉面20分钟后放入提子干继续揉均匀

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 选择甜面包模式

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第7张
  7. 我的面包机制作时间是3小时22分钟,因为我的面包机是经过3次发酵排气后再进行烘烤的,我有2台面包机,有一台的制作时间是2小时37分,那台是一次发酵的,做出来的面包口感就差点

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第8张
  8. 然后开始揉面,这里说一下,每个南瓜的水分都不同,这里我用155g南瓜泥,你们参考一下,可以先不放那么多,面团揉成团的时候用手捏一下,如果硬了再加点南瓜泥进去,揉好的面团应该是软软的,

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第9张
  9. 我的面包机是可以wifi连接手机进行操作的,这个面包机不贵,而且性价比高,而且手机可以随时查看面包机状态

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第10张
  10. 时间到

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第11张
  11. 出炉啦

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第12张
  12. 等完全冷却后就可以切开啦

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第13张
  13. 切面

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第14张
  14. 可以撕开吃

    南瓜提子吐司(面包机版)的做法步骤图 第15张

小贴士

面包的软硬,和揉面很重要,面包机的力度也很重要,我2台面包机,有一台做出来的真的不好吃

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