古早味芝士夹心蛋糕

你无法想象这块软心蛋糕🍰有多受欢迎，它不仅让你享受到味觉的满足 ，也可以给你带来超甜的心情哦 ，冬天就是需要这样热情的能量才能温暖度过冬季啊😀

用料  

古早味芝士夹心蛋糕的做法  

1. 1.准备模具 配备的烤盘垫入油纸！
   2.鸡蛋分离好待用！
   3.馅料部分：芝士和芝士片隔水软化，分三次加入淡奶油搅至细腻光滑，封保鲜膜隔水放着待用！ （不要从热水里拿出来放外面，因为凉了就结皮了）

2. 4.蛋糕体：牛奶 油 糖混合均匀，依次加入低粉 奶粉 淀粉，会很稠，没关系 ，加入蛋黄就好很多了！
   5.蛋清和糖打发，取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再一起倒入剩余蛋白霜里翻拌均匀，手法要轻 以免消泡！
   6.倒入一半的面糊进烤盘里 （剩下的一半冷藏待用）上火150 底火180 23分钟！
   7. 烤好之后拿出来晾凉3分钟 ，在上面倒入之前准备好的芝士馅 ，用刮板抹平表面
   
   

3. 再在芝士馅上面倒入剩余的蛋糕糊 入炉烘烤 中层 底火80，上火150度  ，60分钟

4. 在烤到40分钟时撒上少许芝士粉，接着烤20分钟，共60分钟。
   在30分钟时可以盖上锡纸防止颜色太黑！

5. 出炉后脱模，晾凉切块 10X8cm

6. 打包！

小贴士

此分量可以做13块！ 在家里做的话由于家用烤箱体积比较小，可以买8寸加高模具，做十分之一的量，切块根据自己喜欢！