核桃豆浆+核桃豆渣饼
来源:菜肴屋 阅读:1.46W 次
用料1
核桃仁 | 一杯 |
黄豆 | 一杯 |
水 | 适量 |
用料2
豆渣 | |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法1
核桃仁和黄豆用量杯量好
黄豆用清水浸泡4小时以上
将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机
加入刻度内允许的水量
通电,选择全豆豆浆或者五谷豆浆键
打好的豆浆过滤出豆渣,滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了
核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法2
过滤出来的核桃豆渣倒进大碗
打一个鸡蛋进去,再放少许盐搅拌均匀
放适量面粉进去
加适量清水搅拌成稍干的稀面糊
平底锅放油烧热,将核桃豆渣面糊舀一勺进去,让其自动摊成饼状
凝固后,翻面烙熟即可
小贴士
1.有的豆浆机可以用干豆打豆浆,但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。
2.滤出来的豆浆加点冰糖更好喝,喜欢原味的就那样喝吧。
3.核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀,摊成一张大饼还得切,口感也会稍粘,稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。
4.面糊里也可以加糖、加牛奶,随你喜欢。
热门内容
大家都在看
最近更新