免烤箱· 微波炉迷你可可蛋糕

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用料  

免烤箱· 微波炉迷你可可蛋糕的做法  

1. 将2个鸡蛋和白糖一起用电动打蛋器高速打发至硬性发泡
   如果不打发到硬性发泡加热会有许多小孔

2. 将筛过的粉末再一次过筛到盆里搅拌均匀

3. 将微波炉热好的牛奶和黄油一起倒入用刮刀快速搅拌均匀

4. 将拌好的面糊倒入模具中，不要倒满，大约70%-80%，放入微波炉用800W加热2分钟之后再次加热一分钟->接着再次加热一分钟（分三次）

5. 完成之后从模具中取出放到凉网上冷却

6. 将打发好的奶油用裱花带按自己的喜好裱上去就可以了

小贴士

提前准备：
1.鸡蛋提前30分钟从冰箱拿出来
2.牛奶和黄油微波炉加热40秒至液体
3.低筋面粉，可可粉，泡打粉一起过筛

1TS=1大匙=15ml
1ts=1小匙=5ml