微波炉香蕉可可燕麦麸蛋糕

没有烤箱！没有低粉！没有奶油！没有电动打蛋器！这样艰苦的环境下也要做蛋糕！！做出来给老爸老妈吃了因为在生酮不敢吃~~

用料  

微波炉香蕉可可燕麦麸蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋清分离，燕麦麸皮料理机磨粉（我用的磨咖啡豆的机器），香蕉切出100g放入保鲜袋捏成泥，留20g备用

2. 蛋黄打散加入香蕉泥

3. 混合均匀，颜色不太美好…

4. 加入牛奶搅拌均匀，留一点点备用

5. 加入可可粉和燕麦粉，我没过筛因为环境艰苦到连筛子都没有…

6. 混合均匀

7. 打发蛋清 只有咖啡搅拌器

8. 打至鱼眼发泡加一小勺白砂糖

9. 剩下的白砂糖再分两次加入

10. 打发后将先面糊加一勺进去翻拌均匀，然后倒回面糊翻拌均匀

11. 倒入微波炉容器轻震掉大气泡，高火三分钟

12. 切半再切半

13. 备用的香蕉和刚刚留的一点点牛奶搅拌搅拌

14. 没有奶油也可以做夹心哦

15. 完成啦