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自制肉松(没有烤箱微波炉也可以做哦)

来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
自制肉松(没有烤箱微波炉也可以做哦)的做法步骤图

宝宝的绝佳辅食,我家米米最爱哦

用料  

牛肉 700g
生抽 三小勺
老抽 一小勺
一小勺

自制肉松(没有烤箱微波炉也可以做哦)的做法  

  1. 牛肉提前泡出血水,约一小时

  2. 凉水放入切成大块的牛肉,水开后煮十分钟,除去浮末

  3. 捞出放入高压锅内煮,高压锅上气后煮二十分钟,至肉完全熟

  4. 捞出放凉,手撕成碎肉,然后放搅拌机里打碎(一次放约50g牛肉碎肉进搅拌机,每次搅拌6、7秒钟即可)

  5. 都打碎后可以炒啦,我用的是双立人的炒锅,放电磁炉上炒,120度,加入生抽、老抽和料酒后开始翻炒,刚开始有点粘锅,是因为加入液体调料的原因,要不时的刮锅底,后面水分慢慢减少后,就不粘啦!想吃硬些的多炒会儿,想吃松软些的少炒会儿!可以边尝边做直到自己满意哦~

    自制肉松(没有烤箱微波炉也可以做哦)的做法步骤图 第2张
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