刷脂期解馋:代餐低卡低碳无油魔芋减脂饼干富含膳食纤维
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属于粗糙版本家庭diy.
喜欢吃魔芋食品,低碳无糖又饱腹感超强,因为不信任网上卖的魔芋饼干,通常加了很多米粉,淀粉糯米粉,就自己撸了一款,方便自己随时查阅,不一定完美,纯属个人爱好口味,自创纯记录。不保证其他人会喜欢😬
纯黑魔芋粉,(碳水含量每100克0.2那种。)有特殊气味,不喜欢的可以换白魔芋粉看看,我觉得可以哈哈😄
总热量350千卡
碳水17克
脂肪13克
蛋白质24克
一份是13个。
用料
大号鸡蛋 | 1个 |
海盐 | 1克 |
赤藓糖醇 | 10-15克看个人 |
生黄豆粉 | 40克 |
麦麸皮 | 25克 |
纯黑/白魔芋粉 | 40克 |
洋车前壳粉 | 10克 |
温水 | 120克 |
刷脂期解馋:代餐低卡低碳无油魔芋减脂饼干富含膳食纤维的做法
先把洋车壳粉加入水里手动打蛋器搅拌均匀。静置15分钟充分吸水
加入魔芋粉,大鸡蛋,和各种粉类糖,盐,。
搅拌均匀。戴手套揉成光滑团,生黄豆粉挺腥,烤熟就好。*
分成20克的小团子,压扁成酥饼样子,建议戴手套操作会很快
入烤箱中下层。此图是另一次做的,借用一下。
上下火175度15分钟,香味出来以后,翻面175度烘烤约6-8分钟热的时候外面脆里面酥软,有麦香,口感粗
配咖啡☕️不错。不喜欢粗粮口感的可以用细麦麸,粗麦麸真的很粗哈
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