无糖咸味坚果曲奇

总想给孩子们吃更加健康的食物，各种饼干配方糖放得很多，望而却步。
正好最近买了有盐黄油，尝试一下不放糖的曲奇。

用料  

无糖咸味坚果曲奇的做法  

1. 榛子20克放到破壁机研磨杯里，加入40克面粉。

2. 点动两次，打成细腻粉末！坚果含油高，不加粉很容易出油。

3. 黄油切块，软化。电动打蛋器打到体积蓬松。

4. 加入鸡蛋，继续打。

5. 坚果放入碗里。

6. 用擀面杖捣碎！

7. 加入60克面粉，榛子粉，榛子碎！

8. 揉成面团！整形成圆柱体，放入冰箱冷冻一个小时左右。

9. 切块

10. 放入烤盘，每块之间留缝隙！

11. 烤箱预热180度。预热好后，烤15分钟左右。

12. 烘烤完成出炉！口感酥松，微咸！

小贴士

1、无糖配方口感微咸，可以适当加几克糖！
2、榛子可以用其他坚果代替，榛子粉可以买现成的，如果没有也可以用20克低粉代替。淘宝一般扁桃仁粉较多见。