坚果流心曲奇
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用料
坚果(核桃) | 60克 |
黑巧克力 | 100克 |
无盐黄油 | 100克 |
砂糖 | 40克 |
常温鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 160克 |
小苏打 | 2克 |
无铝泡打粉 | 2克 |
坚果流心曲奇的做法
准备食材
1、将坚果(核桃)放入蒸烤箱
上下火160度,烤10分钟,视坚果大小数量适当调整烘培时间
坚果晾凉,去皮切碎
黑巧克力切碎
无油黄油,室温软化
40克砂糖,放黄油里
压拌均匀
分次加入全蛋液
用打蛋器打均匀
篩入低筋面粉,泡打粉和小苏打
翻拌均匀
倒入核桃碎和巧克力碎
拌均匀
分成12个,搓圆
预热好的烤箱,中层,上下火180度20分钟
曲奇就做好啦
完成
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