盛夏快手菜：自制凉粉
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![盛夏快手菜：自制凉粉的做法步骤图]( "盛夏快手菜：自制凉粉的做法步骤图")
据说外面卖的凉粉加了白矾，吃多了对身体不好，所以自己做最放心
用料
盛夏快手菜：自制凉粉的做法
优质土豆粉1：纯净水4充分溶解，倒入不粘锅开火不停搅拌至奶白色变为透明，勺子挖成小块倒入纯净水中降温待用；蒜水，生抽，醋，芥末（自选）黄瓜，辣油，花生碎，调匀
![盛夏快手菜：自制凉粉的做法步骤图 第2张]( "盛夏快手菜：自制凉粉的做法步骤图 第2张")
小贴士
如果没有土豆粉，生粉也可以，如果是红薯粉的话粉的比例要增加
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