夏日必备 自制凉粉
来源：菜肴屋 阅读：2.62W 次
夏日炎炎 没胃口吖 好痛苦
用料
| 豌豆淀粉 | 100g |
| 清水 | 700g |
| 玉米淀粉 | 一勺 可以不加 |
夏日必备 自制凉粉的做法
豌豆淀粉和清水比例一比七，我试过一比六，比较硬了一点
![夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第2张]( "夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第2张")
用一些水融化淀粉搅匀 剩下的水烧开
![夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第3张]( "夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第3张")
水还没完全开的时候把淀粉液倒入锅内并刷刷的搅拌
![夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第4张]( "夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第4张")
搅拌到半透明噗噗冒泡的时候立马离火
![夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第5张]( "夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第5张")
趁热倒入耐热容器，震出气泡
![夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第6张]( "夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第6张")
隔水冷却就可可以食用了，放入冰箱可保存一两天，新鲜的口感最好.
![夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第7张]( "夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第7张")
成品、非常美丽
![夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第8张]( "夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第8张")
切丝切块都可以
![夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第9张]( "夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第9张")
淋上你最爱的调料，美啊
![夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第10张]( "夏日必备 自制凉粉的做法步骤图 第10张")
小贴士
加入一勺玉米淀粉就相应减少相同分量的豌豆淀粉
#凉粉
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