盛夏凉糕
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用料
水磨凉糕粉 | 1袋250g |
纯净水 | 1250Ml |
红糖 | 几块 |
冰糖 | 少量 |
白砂糖 | 少量 |
芝麻 | 炒香 |
盛夏凉糕的做法
取碗倒入凉糕粉,加入纯净水,搅拌均匀,放置半个小时。
将1250Ml水倒入锅中,煮沸,倒入刚才放置的凉糕粉液体,然后迅速在锅中搅拌(大约两三分钟)
建议凉糕熬煮时间不要太长,保持嫩滑的感觉。然后起锅,装碗,冷却,凝固,喜欢吃冰的朋友可以放入冰箱保存。
用块状红糖,白砂糖,黄冰糖4:1:1的比例,加入纯净水熬煮。
红糖水不易过甜。
在凉糕中加入纯净水,静置几分钟,去一次碱味。加入红糖水,芝麻等...
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