咸味坚果曲奇
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用料
黄油(切1厘米小块冷藏备用) | 100克 |
低筋面粉(过筛) | 200克 |
葵花籽杏仁坚果碎 | 100克 |
海盐 | 1小匙 |
细砂糖 | 30克 |
黑胡椒 | 1/2小匙 |
鸡蛋液 | 40克 |
咸味坚果曲奇的做法
将面粉,海盐,砂糖,黑胡椒,肉蔻粉手指混合均匀后,加入黄油,用手指揉搓成均匀的面包粉状态
加入鸡蛋液搅拌均匀后倒入坚果混合均匀成团。用保鲜膜将其整成喜好的四方形尺寸,冷藏1小时以上
将2切成7毫米左右厚度的片,留出间隔摆放在烤盘上。180度放烤箱上层,烤20-30分钟左右
小贴士
葵花籽,杏仁坚果碎(其它坚果可)100度15-20分钟干烘备用
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