新疆拌米粉 鸡拌/牛拌
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![新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图]( "新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图")
用料
| 啊臻米粉 | 1份 |
| 啊臻秘制辣椒酱 | 1包 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 蒜薹 | 5根 |
新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法
新疆干米粉比较粗, 最少提前泡12个小时, 水开后放泡好的米粉, 煮5分钟关火, 盖盖. 闷半个小时,试下软硬度, 合适捞起, 用清水洗净.
![新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第2张]( "新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第2张")
蒜薹洗净切段, 火腿肠切片
![新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第3张]( "新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第3张")
植物油, 爆香蒜薹, 蒜薹捞出, 留下油
![新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第4张]( "新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第4张")
放米粉酱料,炒香
![新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第5张]( "新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第5张")
加200ML水, 煮开,
![新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第6张]( "新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第6张")
放米粉和火腿肠. 煮到水蒸发到自己喜欢的程度
![新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第7张]( "新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第7张")
放蒜薹. 起锅.
![新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第8张]( "新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第8张")
啊臻秘制辣椒酱酱长这样,有鸡肉的, 有牛肉的.里面是真的有很多肉块哦. 老公说和在乌鲁木齐店里面吃的味道差不多.
![新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第9张]( "新疆拌米粉 鸡拌/牛拌的做法步骤图 第9张")
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