减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）
来源：菜肴屋 阅读：3W 次
减肥，最重要的控制热量的同时，还要注意营养，还要有饱腹感，不挨饿
所以选择主食的时候，低碳、高蛋白、高纤维就很重要
用鹰嘴豆做主食，特别符合这三大点
建议三餐中的一餐主食可以用鹰嘴豆代替，不知不觉也能吃瘦
注意⚠️⚠️⚠️不要三餐主食全部用鹰嘴豆
因为鹰嘴豆的淀粉含量还是低，中国人的饮食习惯，长期低碳水，很容易因为热量摄入不足诱发暴食
用料
| 干鹰嘴豆 | 50g |
| 番茄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 罗勒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法
提前一夜泡好鹰嘴豆备用，番茄表面划十字
![减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第2张]( "减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第2张")
用火烤一下去皮
![减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第3张]( "减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第3张")
番茄🍅切小块，锅里下橄榄油加盐翻炒出番茄🍅汁
![减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第4张]( "减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第4张")
加鹰嘴豆！加罗勒叶！炖煮沸腾后加鸡蛋
![减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第5张]( "减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第5张")
继续炖煮，把鸡蛋焖的熟一点
![减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第6张]( "减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第6张")
再加个鲜罗勒叶装饰一下，ok，开动
![减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第7张]( "减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第7张")
这一餐鹰嘴豆就是主食啦
![减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第8张]( "减脂鹰嘴豆炖蛋（高纤维低碳水）的做法步骤图 第8张")
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