改良版抹茶蔓越梅曲奇
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黄油打发！可以加入其他果干，切记不要放葡萄干，冷冻之后根本切不动，会把面团带碎，卖相很不好！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋糕粉 | 150g |
| 糖粉 | 50g |
| 抹茶粉 | 7g放多了会苦 |
| 蔓越梅 | 70g |
| 黄油 | 100g |
改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法
黄油软化切块打发
![改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第2张]( "改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第2张")
打成羽毛状…多打会！
![改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第3张]( "改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第3张")
把鸡蛋和蔓越梅放进去，搅拌
![改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第4张]( "改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第4张")
加入抹茶粉，搅拌均匀
![改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第5张]( "改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第5张")
加入蛋糕粉，蛋糕粉过筛
![改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第6张]( "改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第6张")
搅拌到没有白色粉末
![改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第7张]( "改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第7张")
装入保鲜袋或者保鲜膜放到磨具里面冷冻一小时
![改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第8张]( "改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第8张")
切片入烤箱，170度20到25分钟
![改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第9张]( "改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤图 第9张")
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