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桃酥没有桃

来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃

很爱吃啊,每家店出了桃酥我都要买回来吃吃看,可是很少能吃到满意的桃酥,就是要油酥又脆!9个的量一盘正好

用料  

鸡蛋 2个(一个只要蛋黄一个全蛋打散)
细砂糖或者绵白糖 45克
小苏打 1克
泡打粉 1-2克
蛋黄就是上面的蛋 1个
1克
低筋面粉 85克
玉米油 65克
玉米淀粉 15克
芝麻(黑白都可以) 适量你看着放吧😄

桃酥没有桃的做法  

  1. 油,糖,一个蛋黄,盐放在一个无油无水容器中打散搅匀

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第2张
  2. 搅匀

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第3张
  3. 低粉,淀粉,小苏打,泡打粉放一个无水无油容器里搅匀搅匀搅匀!

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第4张
  4. 面粉过筛进鸡蛋油液体里

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第5张
  5. 用刮刀翻搅匀,刀从盆底捞起翻起搅匀!

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第6张
  6. 继续

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第7张
  7. 盆子,面团,刮刀都光洁了就好了!

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第8张
  8. 25-26g一个称重,码放好!

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第9张
  9. 来给他们点赞👍

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第10张
  10. 刷一层薄薄的蛋液,撒上芝麻(黑白都可以)

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第11张
  11. 烤箱180度预热5分钟,然后进烤箱烤180度20分钟(可以在15分钟的时候看看烤的怎么样了,每个烤箱温度火候还是有点不同的!)

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第12张
  12. 拿出来放凉,热的时候按起来是有点点软的正常,凉了就会酥脆了!吃不完找个密封容器放起来,室温保存千万不要放冰箱里,会回潮!一般来讲3天内肯定吃完了😂密封室温存储1星期没问题!

    桃酥没有桃的做法步骤图,桃酥没有桃怎么做好吃 第13张
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