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没有苏打味的葱油桃酥

来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
没有苏打味的葱油桃酥的做法步骤图

用料  

固态室温猪油 150克
糖粉 160克
全蛋液 1颗蛋
面粉 290克
小苏打 4克
3克
葱花 40克

没有苏打味的葱油桃酥的做法  

  1.        蛋抽打发猪油,至奶油状。
           加入糖粉继续打抽,至奶油霜状。
           加入全蛋液混合均匀。
           半成品简称A。

    没有苏打味的葱油桃酥的做法步骤图 第2张
  2.        面粉、盐、苏打充分混合,过筛。半成品简称B。
           使用堆叠法(一定要堆叠法),混合A与B,并加入葱花。
           180度预热烤箱。

    没有苏打味的葱油桃酥的做法步骤图 第3张
  3.        切割成18G/个,轻轻揉成小球,压扁,中间戳一个小圆点。
           180度、上下烤15分钟,加盖锡箔纸,继续烤5分钟。
           OK。

    没有苏打味的葱油桃酥的做法步骤图 第4张
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