没有核桃的桃酥
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家里老人喜欢吃桃酥,今天用凯度蒸烤箱做一次,零厨艺一次成功
用料
蛋黄 | 2个 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
植物油 | 60克 |
黑芝麻 | 随意 |
糖 | 50克 |
面粉 | 150克 |
没有核桃的桃酥的做法
准备食材
油+糖+蛋黄搅拌至乳化
筛入面粉
搅拌均匀
分成小团,揉圆,放的时候空隙大一点,烤的时候会蓬大
用手将中心按下按成饼,中间低四周高(可以撒点黑芝麻,烤出来好看)
放入预热好的凯度蒸烤箱160℃,20分钟
刚出炉中心会有点软,不是没烤好哈,放凉就好了
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