蔓越莓饼干-微波炉版

结合下厨房各位的菜谱，又尝试了好几次后，自己认为最好吃的一种配比。

用料  

蔓越莓饼干-微波炉版的做法  

1. 黄油切块融化

2. 加入糖粉搅拌均匀

3. 鸡蛋打散，均匀加入，边加边搅拌。

4. 加入面粉，分两到三次，边加边搅拌。

5. 蔓越莓干切碎，加入搅拌均匀。

6. 和均匀

7. 大火烤大概2分钟（看到黄油都冒出来，饼干膨胀并定型），翻面烤大概2分钟（饼干表面几乎不怎么冒油，黄油几乎都烤出来了，就可以拿出来了）

8. 晾凉后装袋封口

小贴士

微波炉烤制过程需要垫油纸。
烤的时候一定要时刻紧盯，不然就糊了。
一定要正反面烤，这样黄油才能烤出来。
此配方能做40片左右，想少做点的配方减半即可。