微波炉版蔓越莓饼干

这几天心血来潮 想自己动手做点饼干吃😂这篇菜谱也算是记录一下了 可以参考下我的 我做了两次 第一次的比较厚没经验大概0.5cm做了20块 第二次的比较薄 做了35块 但是用料两次都是一样的，样子做的有点丑！哈哈哈，不要介意！个人刀工问题！

用料  

微波炉版蔓越莓饼干的做法  

1. 把50g黄油拿冰箱中出来 稍微有点软但不是全化了那种状态 放入不锈钢盆中 然后取出一个鸡蛋 只放蛋黄！蛋清不要 否则就会出现我这张图出现的情况 会很稀 然后搅拌到两者融合在一起（忘记拍正确的图了）大概就像泥巴一样 然后再倒入糖粉50g和2勺白砂糖搅拌 （信我的不然真的不甜 会没味道的 糖粉可以再多加点 真的甜度不够😂）再把蔓越莓切碎放入继续搅拌  

2. 继续上面 然后再加入200g面粉揉团 再揉的过程中分别3次加入50ml牛奶（这样更容易把牛奶的香味带进去）大家反正见机行事 如果觉得面团太稀了就加点粉 太干了多加点牛奶也没事 直到揉的不是手指一放上去不是很粘人就好了 这时候你可以拿出保鲜膜 把他放在上面 然后用手辍成一个长条形状（如果你有模具此条请省略）然后放入冰箱中冷冻20～30分钟 如图⬆️

3. 然后呢切成你长方形状（随你喜欢什么样❤️）下面垫好油纸 不要像我一样放那么多进去哦 如图片上的一半就差不多了 我家的是20升的 有点挤 而且受热也不均匀 最好是分两次烤 但你要像博主一样懒的话 就跟我一样吧 哈哈哈只是有些烤熟了另外的还没熟 言归正题 然后放入烤箱 关上 选择烧烤键 我家的烧烤键是200度 可以参考下 启动 烧烤5分钟后 依次翻面再等5分钟，循环如此，总共烤20～30分钟 因为每家的微波炉不一样 也不好去一定要按照我的 但是你要判定它熟了没有就掰开一块看看 里面的中间层是否和外面的颜色一致 一致就说明熟了如果两者颜色如果有差别就还要继续烤 因为烤熟了 颜色是要淡的 以此判定 还有微波炉里面比较烫 大家一定要注意烫手 希望大家都能做出来好吃的😋

4. 这就是成品啦😄

小贴士

大家做好后需要放在外面冷却一会 不要直接放入塑料容器或者塑料袋中哦😁有不懂的可以直接评论呢