蔓越莓饼干（电饼铛版）

利用电饼铛烘烤！因为怕胖在基础的方子上减少了糖粉和黄油，但是蔓越莓干增加了份量。

用料  

蔓越莓饼干（电饼铛版）的做法  

1. 准备好食材！

2. 将黄油放在温室下软化至松软，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。

3. 在搅拌好的黄油糖粉中分两次加入鸡蛋液，并用电动打蛋器搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，加入蔓越莓干，把它们搅拌均匀至看不到白粉为止。

5. 放入模具塑形，再放入冰箱冷冻1个小时，面团变硬后切好。

6. 电饼铛选择自主煎烤，上下盘温度120度烘烤25--30分钟，中间打开翻个面，这样两边都呈焦黄色，在烘烤时要铺一层吸油纸哦！

7. 成功！

小贴士

蔓越莓干最好切碎点，这样切饼干时好切点。