骨头饼干(微波炉版)
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突然很想做饼干自己吃,但是无奈家里没有烤箱,就想着自己做个微波炉版的饼干
用料
黄油 | 50克(我用的是妙可蓝多,很香) |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 5勺(一般勺子,想吃甜的尽量多放糖,5勺没什么甜味) |
低筋面粉 | 按量(可以用家里常备的小麦粉) |
骨头饼干(微波炉版)的做法
黄油切下50克,放在室外软化,用勺子可以轻松分开为止
黄油软化分成小块后,放入5勺白糖,可以开始按压搅拌了
搅拌好后的黄油,和打好的鸡蛋(全蛋)混合搅匀,鸡蛋分两次倒入(每次都要搅匀)
加入适量面粉,搅匀揉成面团(这张图是网上搜的,当时没有拍)面团不能太干不能太稀
用模型按出样子,放入冰箱冰冻四十五分钟左右
取出之后是这个样子的
放进微波炉,按下烧烤模式,家里的微波炉不能调火候的话,建议五分钟五分钟的试,一面烤干之后翻面继续烤五分钟左右
成品大概就是这个样子的啦
小贴士
不喜欢白砂糖的话,可以去买糖粉用来代替,效果会更好
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