简易微波炉版杂粮软饼干

用料  

简易微波炉版杂粮软饼干的做法  

1. 首先准备用电饭煲蒸好的杂粮米饭（我用了大米，小米，生燕麦，荞麦，大麦等）

2. 在杂粮饭中加入速食燕麦，加坚果喜欢甜的也可以放糖，加上水或者奶都可以，最后搅拌到粘稠。（不够黏就再加入速食燕麦跟水，少量多次，粘度到手握可以轻易变成饭团为止）

3. 将拌好的饭放入模具内，压实，一定要压实，不然会散，可以自己捏成小圆球直接烤制，烤成后可以不用切。分人微波炉内高火反正面一分钟就可以了，一定要翻面。

4. 小圆球的话直接放凉就可以了，大的饼要切一下，切的时候不够黏的可能会碎，建议制作成小圆饼

小贴士

如果切块碎了或者从微波炉拿出来的时候弄碎了，都可以重新弄散再加入速食燕麦跟水，从第二步重修弄一遍。