烧腊鱼
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用料
| 腊鱼2条 | |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 辣椒 | |
| 花椒 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
烧腊鱼的做法
腊鱼，我这个是小的鱼，先弄两三条泡水，3小时
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切小块
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热锅倒油，把鱼块先煎一煎
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放配料，葱姜蒜，辣椒，花椒
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炒炒加小半碗料酒，加耗油，生抽，盐，（我这个鱼不太咸，如果本身鱼比较咸就不用放生抽和盐了）
![烧腊鱼的做法步骤图，烧腊鱼怎么做好吃 第6张]( "烧腊鱼的做法步骤图，烧腊鱼怎么做好吃 第6张")
加点热水不要太多，焖个3分钟，快出锅的时候再加点醋，味道更好
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出锅
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