15元做出美味卤鸡爪的秘密

想吃就做呀
即使贫穷，也要好好对待自己的生活～
看着所需原料很多，实际上买回之后通通往锅里加就完事，perfect～

用料  

15元做出美味卤鸡爪的秘密的做法  

1. 在锅里加入生姜片、一勺料酒、洗净的鸡爪，焯水，然后过一道冷水
   ps:我喜欢剁掉鸡爪子，焯水时撇去浮沫儿

2. 锅里入油，放糖融化后倒入鸡爪翻炒至变色，放入盐、桂皮、八角、辣椒、生抽、老抽等材料。
   PS:倒入鸡爪时要特别小心溅油，我就是一个活生生的例子，白短袖上都是油点点～

3. 倒冷水覆盖住鸡爪，中小火熬煮15min左右，大火收汁即可