香辣蚕蛹 下酒菜安排起来

前几天买了真空包装的
感觉稍有点油
立马买来自己炒
满满的蛋白质！

用料  

香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法  

1. 蚕蛹清洗干净

2. 沥干水分，锅中加水放入蚕蛹煮制
   控制煮制时间，不要过度

3. 大葱 姜 辣椒 切好备用
   

4. 煮好的蚕蛹盛出沥水
   锅中放油，加入葱 姜 辣椒，煸炒出香味

5. 加入蚕蛹炒起来 要不停翻动
   待水分炒出后 加入盐继续炒
   蚕蛹慢慢炒干 转大火
   
   这一步需要有耐心
   炒制到位蚕蛹才好吃
   喜欢吃辣的可以放入青辣椒

6. 出锅 自认为放凉更好吃