超级下饭菜---水煮肉片
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用料
| 猪肉 | 200克 |
| 藕 | 半节 |
| 小芹菜 | 5根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蚝油 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花生碎 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 油辣子 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 5勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 2克 |
| 生姜 | 2片 |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜---水煮肉片的做法
瘦肉片成薄片，蛋清，淀粉，料酒，拌匀腌制半小时。
![超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第2张]( "超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第2张")
准备蔬菜，蔬菜不用太刻意放哪些，有什么蔬菜就放什么。
![超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第3张]( "超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第3张")
锅里放水，水开入藕片，胡萝卜，锅开煮2分钟，在入芹菜，锅开即好。
![超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第4张]( "超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第4张")
捞出铺在碗底
![超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第5张]( "超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第5张")
锅内入油，入生姜爆炒，入油辣子，老干妈，豆瓣酱，爆炒3分钟，入水，入盐，糖，蚝油，煮开2分钟，入肉片，锅开在煮2分钟。
![超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第6张]( "超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第6张")
倒入碗里
![超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第7张]( "超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第7张")
撒上熟花生碎，芝麻，葱花。
![超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第8张]( "超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第8张")
泼上热油
![超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第9张]( "超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第9张")
这样就算完成，配碗米饭很似下饭！
![超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第10张]( "超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤图 第10张")
小贴士
油辣子就是前面我自己做的辣油
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