超级下饭的水煮肉片😍

本是一本正经的在看电视、突然一个美食镜头一下子把我给弄嘴馋了、那就来做个水煮肉片吧

用料  

超级下饭的水煮肉片😍的做法  

1. 提前把小菜洗净切好备用～ 然后先把肉切片放碗里

2. 然后把1-6的材料放在肉盘里拌匀、腌制15分钟左右

3. 锅里放油后、放入花椒、干辣椒、豆瓣酱、蚝油、花椒、蒜苗、大蒜、火锅底料炒香～炒香～炒香！一定要炒香！然后加水适量～大火煮三分钟～

4. 准备好的莴笋头

5. 准备好的土豆片

6. 准备好的大白菜

7. 然后把菜全部放锅里大火煮三分钟后小火5分钟、豆瓣酱放的多盐就适量

8. 菜煮好后捞起放碗里备用

9. 此时把肉片倒进锅里、大火一两分钟就好、太久了会老

10. 然后捞起铺在刚刚煮好的菜上面

11. 面上撒上蒜苗、芝麻、干辣椒、辣椒面

12. 准备一小锅、热油、油一定要很烫、然后淋在上面、哇、当时就香味儿扑鼻而来、😍太下饭了、整整吃了两碗饭、哈哈

小贴士

我本是重庆妹子、所以我火锅底料放的多一点、花椒也多放了一些、不能吃辣的就酌情而定。蒜苗与葱看个人喜好、蒜苗有一种独特的香味儿。     赶快做起来吧、真的太下饭了