水煮肉片这样做超级下饭
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水煮肉片这样做也太好吃了吧,做起来超级简单,简直家常菜的神。
用料
猪肉 | 200克 |
豆腐皮 | 1张 |
金针菇 | 1把 |
空心菜 | 1把 |
水煮肉片这样做超级下饭的做法
腌肉片:猪肉切片,加入1个蛋清、1勺玉米淀粉、1勺料酒、1勺生腌制20分钟
锅内热油,葱姜蒜花椒下锅炒香,再加入豆瓣酱和火锅底料炒化,加一大碗水煮开,放入配菜煮熟捞出,再下肉片煮熟捞出。
配菜铺在下面,肉片在上面,然后放上蒜末、干辣椒段、辣椒粉、花椒、白芝麻,淋上热油即可。
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