水煮肉片（下饭神器）
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水煮鱼，水煮肉，一盆米饭我够了！
香香辣辣，肉片嫩滑！真的是下饭神器！
用料
| 里脊肉 | 300克 |
| 圆生菜 | 半个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 味精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱，姜，蒜，花椒 | |
| 干辣椒碎 | |
| 料酒 | 适量 |
水煮肉片（下饭神器）的做法
里脊肉切片，用淀粉，料酒腌一下！
![水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第2张]( "水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第2张")
圆生菜撕成小块，洗净，直接放到大碗中
![水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第3张]( "水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，油热下入葱，姜，蒜，花椒炒香！
![水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第4张]( "水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第4张")
倒入豆瓣酱炒香
![水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第5张]( "水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第5张")
加入大概300--400毫升清水
![水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第6张]( "水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第6张")
汤开锅后下入肉片，盐，味精，煮2--3分钟
![水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第7张]( "水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第7张")
将煮好的肉片倒到生菜上，撒上干辣椒碎
![水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第8张]( "水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第8张")
淋上热油，
![水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第9张]( "水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第9张")
太香了！开吃！
![水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第10张]( "水煮肉片（下饭神器）的做法步骤图 第10张")
小贴士
肉片尽量切的薄一些，煮的时间不需要太长，肉片熟了即可！一定要用淀粉腌一下，这样肉片吃起来口感才嫩滑！
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