巧克力樱桃/车厘子🍒布朗尼（chocolate&cherry brownies）

为了“庆祝”我这飙高的胆固醇和我的饮食没有丝毫关系（所以我之前到底在傻呵呵的节啥食！！！）

好吧本来是想搞个巧克力蛋糕的，但是突然想起来好长时间没有吃过布朗尼了，再加上家里车厘子泛滥，所以，干脆就搞个樱桃布朗尼好了～毕竟樱桃🍒和巧克力🍫也是经典绝配嘛～ 没想到下厨房里一搜发现基本没有0.0！所以就自己找了个菜谱，试了一下还不错，决定分享一下  (*¯︶¯*)

⚠️非原创菜谱，搬运from Waitrose。做了适量改编～

用料  

巧克力樱桃/车厘子🍒布朗尼（chocolate&cherry brownies）的做法  

1. 准备工作：
   1. 模具（20x20方形模）做好防粘准备
   2. 烤箱180度预热
   
               

2. 将黄油，黑巧克力，和砂糖（我用的是红糖）放在一个盆子里。隔热水或者放微波炉融化，然后混合均匀。

3. 将可可粉，面粉，泡打粉，和速溶咖啡粉放在一个碗里搅匀。

4. 将步骤三倒入步骤二混合均匀。

5. 三个鸡蛋🥚提前打散，倒入步骤四搅拌均匀。注意⚠️不要过度搅拌使面糊起筋，建议用蛋抽采用Z字形搅拌法。或者用刮刀切拌。

6. 最后加入去壳切半的车厘子和切成小碎块的牛奶巧克力翻拌均匀。

7. 将混合物倒入模具，烤20～25分钟直至凝固，但中心还有点湿润。冷却至不烫嘴后即可食用(*≧ω≦)

8. 完美(*¯︶¯*)

小贴士

注意千万不要烤过头了，25分钟应该是最大限度！再烤就成曲奇了！