火爆泡椒小郡肝
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又是一道快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
小郡肝爽脆弹牙
泡椒酸酸辣辣
还可以当面浇头
非常适合夏季没胃口的时候吃
用料
| 小郡肝(鸡胗) | 图上我用了三个 |
| 泡椒 | 6.7个 |
| 泡红椒 | 3个 |
| 泡姜 | 一小块 |
| 蒜末 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
火爆泡椒小郡肝的做法
小郡肝洗干净切片或者切花刀都可以
加水抓洗出血水
加料酒 葱姜 生抽腌制一下![火爆泡椒小郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火爆泡椒小郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
泡椒切丝 泡姜切片 蒜切末
![火爆泡椒小郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火爆泡椒小郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里下宽油 加入泡椒泡姜爆炒
炒出香味后加入一勺郫县豆瓣酱![火爆泡椒小郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火爆泡椒小郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入腌好的小郡肝 大火爆炒 辣椒有点呛
没来得及拍
根据自己的口味加一点生抽 老抽
盐糖 就可以出锅啦![火爆泡椒小郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火爆泡椒小郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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