峨眉豆丝萝卜干炒牛肉

猪肉价格都赶上牛肉了，为何不多吃点牛肉😁峨眉豆炒牛肉是发奶神器，为了增加味道的层次，加入萝卜干和红菜椒。嗯，以后可以用来常带饭了。

用料  

峨眉豆丝萝卜干炒牛肉的做法  

1. 萝卜干泡水沥干去掉多余的盐分；峨眉豆红菜椒切丝；牛肉切小丁（能切末更好）

2. 葱末，洋葱末爆香，中小火

3. 炒萝卜干

4. 加入峨眉豆丝翻炒，改大火

5. 加入生抽和盐继续翻炒

6. 加入牛肉继续翻炒，改中小火，继续加入红菜椒丝

7. 出锅前加入大蒜

8. 上菜

小贴士

买的牛肉很嫩就不用腌制了，切得小入味也快。想辣点，可以自行把红菜椒换成朝天椒。不过不管怎么做都超级下饭。