芝士焗肉酱意粉
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用料
| 意大利面 | 1份 |
| 西红柿 | 1个 |
| 免治猪肉 | 100克 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 黄油 | 20克 |
| 生粉 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 意大利香料 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 茄膏 | 2勺 |
| 芝士片 | 1-2片 |
| 喼汁 | 2勺 |
芝士焗肉酱意粉的做法
1. 意粉先煮13分钟，放筛过滤水份，再转移到陶瓷烤盘，趁热捞黄油，糖和茄汁备用
2. 猪绞肉放生粉，蚝油拌匀
3. 肉酱：热锅放油炒蒜粒，炒番茄和茄膏，再放猪绞肉，加水煮，放喼汁，4-6勺茄汁和2勺糖，少量盐；放黑椒和意大利香料，盖盖子煮10分钟收汁
4. 把煮好的肉酱淋在意粉上，再铺芝士
5. 烤箱预热200度焗10分钟![芝士焗肉酱意粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士焗肉酱意粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
淋肉酱
表面铺芝士
![芝士焗肉酱意粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士焗肉酱意粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
2人份量刚刚好
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浓郁肉酱
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