芝士焗意饺
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用料
马苏里拉芝士 | |
香草碎 | |
意饺 | |
橄榄油 | |
洋葱 | |
蒜末 | |
番茄 | |
番茄酱 | |
黑胡椒粉 | |
帕马善芝士 |
芝士焗意饺的做法
锅热橄榄油,加切碎的洋葱丁和蒜末一起炒,炒到洋葱变软
倒入番茄丁和番茄酱(或者意粉酱)适量,根据口味加盐,黑胡椒粉和香草碎适量,用铲子把番茄丁铲碎,如果觉得太干,就稍微加点儿水,转小火慢慢咕嘟一会儿,让酱里的材料味道融合
开水下锅,把意饺煮到浮起来(或者,如果用意粉的话,煮到意粉将近熟的时候),捞出来,拌入煮好的番茄洋葱酱。意饺或者意粉不用煮到全熟,因为一会儿还要烤
把拌好的内容倒入烤盘,摊平,上面撒上切碎或者切丝的芝士,我用了马苏里拉芝士和帕马善芝士
放入预热至华氏400度(摄氏200度)的烤箱,烤至芝士金黄即可,我烤了将近20分钟
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