萝卜炒豆干

上班时间比较忙，很少记录自己的生活了。这是一道非常下饭的菜，我也是第一次尝试，结果很不错。这种豆干估计很多地方都买不到，但是换成鸡蛋干也行。

用料  

萝卜炒豆干的做法  

1. 红萝卜切片，焊开水煮几分钟。因为炒萝卜没那么容易熟，这一部是为了节省做菜时间。姜蒜，洋葱，辣椒，切丝备用。

2. 锅里油烧热。先放姜蒜，洋葱，辣椒，翻炒几下，再加去红萝卜，豆干。豆干一定要最后放，不然炒干憋了不嫩。

3. 开大火，中途加入酱油，盐。翻炒几下就出锅拉。

小贴士

我的菜都是不辣的偏多，因为有孩子一起吃。属于少油，少盐，清淡型的。