简简单单干煸包菜（卷心菜）
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![简简单单干煸包菜（卷心菜）的做法步骤图]( "简简单单干煸包菜（卷心菜）的做法步骤图")
包菜要买那种黄芯的，味道好。
用料
| 包菜 | 半个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 葱 | 少许 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
简简单单干煸包菜（卷心菜）的做法
包菜洗净用手掰成小块；干辣椒切圈；葱蒜切成末
![简简单单干煸包菜（卷心菜）的做法步骤图 第2张]( "简简单单干煸包菜（卷心菜）的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，油温六成热时加入葱蒜爆锅，加入干辣椒煸炒片刻；加入包菜，加入生抽老抽翻炒均匀，最后加入蚝油和盐，炒到包菜稍微断生即可
![简简单单干煸包菜（卷心菜）的做法步骤图 第3张]( "简简单单干煸包菜（卷心菜）的做法步骤图 第3张")
OK了
![简简单单干煸包菜（卷心菜）的做法步骤图 第4张]( "简简单单干煸包菜（卷心菜）的做法步骤图 第4张")
小贴士
包菜不要炒得火候太大了，也不要加水，以免影响口感；记得要勤翻炒
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