干煸花菜(简单易做)
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用料
花菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
红油 | 适量 |
大蒜 | 几瓣 |
耗油,生抽,鸡精 | 少量 |
干煸花菜(简单易做)的做法
开火前,锅中加入少许油。
然后把准备好的蒜加入。
然后再加入少许红油。红油的量自己定,越多就越辣哦。(我用的是家人自己做的芝麻红油。倍儿香!)
开火,等油温慢慢升上来。同时慢慢的翻炒蒜瓣。
等到锅内开始冒烟,就可以把花菜放下去翻炒了。
花菜要炒多久?那就要看自己的口味儿了。喜欢脆一点的,就就少炒一下。喜欢软一点的就多炒一下。(炒的过程中,不确定的话,可以尝一下。)
到最后要起锅的时候,加入适量的盐,蚝油,鸡精,生抽,翻炒片刻即可。
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