浪漫玫瑰蛋糕

简单大方的鲜奶蛋糕，是朋友圈人气超高的一款！

用料  

浪漫玫瑰蛋糕的做法  

1. 称好所有原料备用

2. 先分三次加入糖粉将蛋白打发待用

3. 将水、油、盐、糖粉一起搅拌至水油乳化

4. 分两次加入蛋黄搅拌均匀

5. 将低粉过筛拌入蛋黄糊，并搅拌均匀

6. 将1/3刚刚打好的蛋白倒入蛋黄糊中切拌均匀

7. 切拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中搅拌均匀

8. 倒入模具，将模具由20厘米高处垂直摔到操作台，两三次即可

9. 放入已经预热好的烤箱160度55分钟即可

10. 出炉倒扣在烤网上冷却

11. 冷却后的蛋糕根据自己的创意进行裱花就好啦

小贴士

1、由于刚刚换手机，原先手机上的照片无法打开（手机坏了）所以无法上传照片，请大家谅解。戚风蛋糕的操作手法大同小异，大家可以度娘搜一下哈。
2、新鲜的玫瑰花需要在淡盐水中浸泡十分钟左右杀菌后再晾干。
3、夹层尽量选用水份低的水果。