简单紫菜包饭
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用料
米饭 | 2碗 |
紫菜 | 6张 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
火腿 | 1根 |
黄瓜(油菜替) | 1根 |
盐 | 3克 |
香油 | 10克 |
芝麻 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
淀粉 | 一平勺 |
醋(也可不加) | 少量 |
糖 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
简单紫菜包饭的做法
刚焖好的米饭放入1小勺盐,5毫升香油,2大勺芝麻,寿司醋(苹果醋替)少量,糖和鸡精也是少量搅拌均匀,放至手温。
做饭时,先将鸡蛋煎了。鸡蛋加入1平勺淀粉,3勺水,搅均,锅刷入少量油,锅稍热倒入鸡蛋,滩成薄饼。
胡萝卜切丝用油微炒变软。
因为没有黄瓜,用油菜焯水代替。
香肠切成条形,鸡蛋饼切条,油菜也切一下,方便吃。
我是先用紫菜把各种配料卷成形。
再拿一个紫菜把拌好的米饭摊匀,有一个边留点距离,再卷上
卷成后刀沾少量香油切成厚片。吃时可沾蕃茄酱,沙拉。鱼子酱也可少加点。成功。
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