如此简单，鸡蛋包裹住了苦瓜的苦味，特别的下饭
用料
去火的下饭菜- 鸡蛋苦瓜碎的做法
苦瓜切丁，焯水。
鸡蛋打散，蛋液倒入苦瓜碎中
随后放入盐，鸡精
油烧热，将鸡蛋苦瓜碎一起倒入油锅中
翻炒，不要太嫩，加一点糖（可以不加），出锅前滴入几滴醋。
小贴士
鸡蛋炒的老一些会好吃
