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清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜

来源：菜肴屋 阅读：1.84W 次
清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法步骤图

苦瓜清热去火，夏季多吃最好不过了

用料  

苦瓜一根，蒜瓣2只剁成蒜蓉
盐，米醋，香油，鸡精各少许

清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净切开，去瓤切成薄片

  2. 入开水轻轻焯一下

    清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法步骤图 第2张

  3. 捞出过一下凉水

    清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法步骤图 第3张

  4. 沥干水分，加入各种调料

    清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法步骤图 第4张

  5. 拌匀装盘，再来一碗小米粥，这就是今天的晚餐

    清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法步骤图 第5张
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#夏季 #清拌 #苦瓜 #清热 #小菜
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