豆豉焖南瓜
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用料
| 南瓜 | 一小个 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 2碗 |
| 盐 | 适量 |
豆豉焖南瓜的做法
准备材料：南瓜洗净切片，豆豉用水浸泡一会儿，蒜拍烂，姜拍烂切碎。
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锅中入油，加入豆豉、姜和蒜爆香
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倒入两碗水
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倒入南瓜，盖上锅盖大火焖煮十分钟
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十分钟后开盖，翻炒一下，加一点盐
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盖上锅盖大火焖煮五分钟，关火再焖三分钟
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出锅！
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小贴士
材料用量可根据个人口味调整
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