豆豉油焖虾

虾爱好者可以尝试，风格可以多选，由于太晚了，制作较急，于是，看起来比较丑。但是味道超级好吃！

用料  

豆豉油焖虾的做法  

1. 把虾先用料酒和盐腌制一下，时间大概20分钟。准备好葱姜和圆葱。

2. 把黄油放入锅内，热锅暖油，放入葱姜圆葱。接着放进豆豉过一遍油。捞出。（当然不捞也行，但是颜色不是特别好啦）

3. 把虾放入锅中，翻转，直到两面全红了，再把刚捞出来的豆豉和圆葱末放入锅中。

4. 继续翻炒，使虾如豆豉味，可以加一些调料如蚝油。出锅！

小贴士

蚝油，胡椒粉，盐可以适量增减，蚝油也可以不用。我是用黄油做的，也可以用豆油。