豆豉南瓜藤

轻油、入味的一道快手小菜。

用料  

豆豉南瓜藤的做法  

1. 1 南瓜藤洗净，去掉部分粗老茎叶，小卷毛的部分可以全部留。
   2 热锅，蒜爆香后放入炒至发软。
   3 放入豆豉酱和小碗热水炖煮5分钟，就可以出锅了。
   4 为什么放热水，因为放的油不多，直接干炒豆豉酱容易发干发苦，加入热水煮，一样很入味。