海鲜鸡蛋煎饼
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用料
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
水 | 克 |
小葱 | 根 |
蟹棒王小鲜 | 5根 |
焯水虾仁一只三丁包 | 6只 |
西葫芦 | 半个 |
海鲜鸡蛋煎饼的做法
面粉加水加鸡蛋,调流动略稀糊状,静置半小时,很重要
加盐加葱花加西葫芦丝加虾仁,搅拌均匀,静置十分钟
开内圈最小火慢慢煎,5、6分钟后摆放蟹棒造型,翻面,直径25-30厘米左右,由于面糊很有韧性,所以很好翻
再煎10分钟以内即可
整个饼沿锅边滑入平底盘,抹牛头牌红葱香酱,好吃啊
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