镶苦瓜

好看又好做的菜，样子做好看点~是不是不爱吃苦瓜的童鞋也能吃上几口？
假期容易吃的油腻~苦瓜也可解腻

用料  

镶苦瓜的做法  

1. 苦瓜切成3厘米左右的段

2. 挖掉中间白色的瓢

3. 苦瓜放入开水锅中焯两分钟，捞出过凉水

4. 热锅冷油，下入切好的香菇丁翻炒，加盐，糖，生抽调味

5. 把炒好的香菇丁用勺子装入苦瓜中，点缀上泡发的枸杞即可