凉拌马齿苋～酸辣味儿

马齿苋带点酸味，配点辣椒，酸酸辣辣的，很开胃的一道菜。有一次去闺蜜家吃饭的时候她做了清炒马齿苋，觉得很好吃，后面我自己试着凉拌马齿苋，味道也是不错呢。

用料  

凉拌马齿苋～酸辣味儿的做法  

1. 马齿苋清洗干净；蒜切成细小的碎末（蒜泥最好）；朝天椒切小圈；葱切葱花。

2. 锅中烧开水，放入马齿苋煮1分钟以内，稍微烫一下就可以了，捞出稍微沥干下水分。

3. 马齿苋放入大碗中，放入辣椒、葱花。

4. 锅中放少许油，油热后放入蒜末炒1分钟，淋入碗中，并加入2勺生抽，搅拌均匀即可。